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為了節省地球資源,萬南投伴手禮推薦巒鄉餐廳「青*自作所」和其他4間店推動綠杯聯盟,顧客若要外帶飲料,押金30元就可借用環保杯,還能甲店借乙店還,邀請顧客一起做環保,也希望更多餐廳加入聯盟,共同愛護地球。
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老闆娘陳亞珮和男友原本都在北部,男友父執輩是屏東客家人,她因為對烘焙有興趣,1年半前參加水保局在屏東舉辦的青年返鄉計畫可可班,之後又到萬巒泗溝發展協會幫忙,愛上這塊土地,便和男友在泗溝找到一家老房子開店。店名取為「青*」是客語諧音「很慢」的意思,希望大家到這裡慢活。4個水正好是「泗溝」的意象,也代表水浩大的樣子,和萬巒豐沛的水源地貌相符。店雖然在小巷,卻未做路標引導,因為想讓顧客有探險、尋寶的感覺,也能藉由問路和居民互動。
她和男友都力行環保生活,店裡裝潢、家具多是撿別人丟棄的,整修後繼續使用,也為店裡增添懷舊風。甚至開設修理電器、家具課程,教大家如何將舊物修復再利用。(中國時報台灣各地名產)團購美食台北
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